BRIEWIG KLTE GmbH
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Carpigiani Softeismaschine Softline

Kreative Idee mit Effekt


 

  • Thekenmaschine / Tischgerät
  • Im oberen Teil der Maschine ist die gekühlte Wanne für die Konservierung des flüssigen Mixes mit einer Temperatur von 4°C untergebracht, die von einem Thermometer kontrolliert wird.
  • Großes Fassungsvermögen, 18 Liter, um eine hohe produktive Autonomie zu garantieren, d.h. seltenes Nachfüllen während des Tages.
  • Der Mix versorgt die Produktionszylinder entweder durch Regulierungsventile, welche die Luft natürlich regulieren (overrun bis zu 40%), oder durch Zahnradpumpen (patentiert) die den Mix mit der Luft vermischen und dadurch das Erreichen eines größeren Volumenaufschlages (overrun bis zu 80%) erleichtern.
  • Im mittleren Teil befindet sich der horizontale Produktionszylinder, in dem ein spezielles Rührwerk für perfektes Vermischen sorgt.
  • Wie konsistent und cremig sein Eis werden soll, kann der Eishersteller mit dem elektronischen System Hard-O-Tronic überwachen.
  • Die fortlaufende Ausgabe einer hohen Anzahl an Eistüten kann damit  gewährleistet werden.
  • 19 kg/ Std.; für kleine Eisportionen; mit drei austauschbaren Ausgabehähnen zum raschen Herstellen von Einzelportionen, zum schnellen Zubereiten von kleinen Eistüten, Eisbechern und Backwaren.

 

Die Softline umfasst folgende Modelle:

  • Monoporzioni 191 /P
  • Miss Yogurt 191 /P
  • Spaghetti 191 /P

 

Zum Beispiel für:

  • Joghurt-Eis
  • Eiskonfekt
  • Softeis
  • Spaghetti-Eis