BRIEWIG KLTE GmbH
Briewig Kälte GmbH Briewig Kälte GmbH Briewig Kälte GmbH Briewig Kälte GmbH Briewig Kälte GmbH Briewig Kälte GmbH

Carpigiani XVL

Robust und kompakt -

Hochleistungs-Standgerät von Carpigiani

für Speiseeis, gefrorenem Yogurt und Softeis

  • Großes Zylindervolumen garantiert eine kontinuierliche Zapfleistung.
  • Bei den 3-gruppigen Maschinen verfügt jeder Produktionszylinder über einen eigenen Kältekreislauf und jedes Rührwerk über einen eigenen Motor.
  • Mit neuer verschleißarmer Zahnriementechnik.
  • Dadurch können gleichzeitig unterschiedliche Eissorten, wie Milchspeiseeis, Fruchteis und Frozen Joghurt, verarbeitet werden.
  • Es besteht die Möglichkeit auch nur mit einer Seite, der 3-gruppigen Maschine, zu arbeiten.
  • Optional können mit zwei erhältlichen Monoporzioni-Aufsätzen (Stern- und Rundtülle) kleine Becher, verschiedene Waffeln und Röllchen schnell befüllt werden und Monoporzioni sowie Eiskonfekt hergestellt werden.
  • Speiseeis kann schnell und sofort mit verschiedenen Streuartikeln, wie z.B Schokoplättchen oder anderen Zutaten vermischt werden, mit dem optional erhältlichen Mixer (Blender), der nahe der Zapfvorrichtung angebracht ist.
  • Mit oder ohne Selbstpasteurisierungssystem SP, wodurch die Betriebsdauer zwischen den Reinigungen auf bis zu 42 Tage ausgedehnt werden kann.